Bolo de Dia dos Namorados












Hoje é Dia dos Namorados, o feriado dos namorados.

Apesar desta situação difícil, optei por celebrar este dia maravilhoso com o meu amante. Muitas pessoas dizem que o dia dos namorados é todos os dias. É verdade, concordo. Mas porque não celebrá-lo hoje mais do que noutros dias?

Foi por isso que acordei com o desejo de mimar o meu amante.

E acima de tudo eu queria preparar este abraço antes de ele acordar. Sim, porque eu gosto de o surpreender.

Por isso, precisava de algo rápido. De facto, muito rapidamente.

Uma vez que acorda sempre cedo.

Também queria pôr algumas decorações em consonância com a cor vermelha do coração.

Por sorte, eu tinha alguns morangos no frigorífico. Assim, comecei a preparar o meu bolo de Dia dos Namorados: tempo de preparação: 10 minutos.

O resultado?

O meu amante ainda está aqui a pedir-me outra fatia.

Feliz Dia de São Valentim para todos!

Descobrir como fazer









Ingredientes:


Para base do bolo


Para o enchimento


  • 250 ml de creme vegetal

  • 300 gr de morangos

  • 50 gr de açúcar de confeiteiro

Preparação:

Dividir os ovos em gemas e claras.

Bater as claras de ovo até ficarem firmes.

Bater as gemas com o açúcar, deve obter uma mistura inchada e espumosa.

Adicionar as claras de ovo batidas à mistura de gemas e açúcar, trabalhando de cima para baixo com uma colher.

Adicionar a farinha nutrifree peneirada, novamente com movimentos ligeiros de cima para baixo de modo a não desmontar a mistura.

Verter a mistura para a forma (20x25 cm) forrada com papel vegetal.

Nivelar e cozer num forno pré-aquecido a 170° durante cerca de 15 minutos.

Bater o creme vegetal com o açúcar de confeiteiro. Conservar no frigorífico até ser utilizado.

Uma vez cozida a base do bolo, deixá-la arrefecer e depois retirá-la do molde.

Encher a base com as natas batidas e depois colocar os morangos em cubos e dois ou três morangos inteiros em cima.


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