• Carla

Fit-tella









Quem não gosta de Nutella?

Acho difícil de acreditar que haja alguém que não goste.


Pelo menos nunca tive a infelicidade de conhecer um. :-)


No entanto, Nutella tornou-se fora dos limites para mim por causa do leite que contém.


Por esta razão, a Nutella caseira sempre foi uma paixão minha.

Depois de tentar várias vezes e não obter o resultado que queria, tinha abandonado a ideia.


Mas esta manhã, com um humor criativo, voltei a ela.


Eu sei que se pergunta porquê, por isso aqui vai.

De facto, a caminho do ginásio encontrei-me com os meus amigos a quem várias vezes me tinha queixado de não poder ter a Nutella do meu sonho.

E entre uma conversa e outra decidi convidá-los a passar a tarde em minha casa.


Objectivo: fazer Nutella.

E assim reunimo-nos e investigámos, analisámos e estudámos as muitas receitas na Internet. Cada um de nós partilhou a sua visão e dali nasceu uma primeira tentativa.

O resultado foi um creme de avelã sem nada a ver com Nutella.


Contudo, não estávamos muito longe.

Tinha a certeza disso.


No entanto, decido propor um chá aos outros apenas para ter uma pausa e recarregar um pouco.


Enquanto os outros estão todos na sala de jantar a tomar chá, eu volto à cozinha por um momento.

Olho para a receita que criou o creme de avelã e decido fazer uma pequena variação.


Após alguns minutos, os meus amigos entraram na cozinha para ver o que eu andava a tramar.


Bem, eles devoraram literalmente o resultado.

Com uma simples mudança na quantidade criei a minha Nutella sem glúten, sem lacticínios, sem açúcar e, sobretudo, sem óleo de palma.


Poderia chamar-lhe Fit Nutella ou Fit-tella, uma vez que também pode ser bom para os entusiastas do fitness, mas antes de pensar no nome, gostaria de o experimentar?

Ingredientes:


  • 120 g Stevia

  • 200 ml de leite de coco (aquele com gordura)

  • 60 ml de óleo de coco

  • 200 g de chocolate negro

  • 100 g de avelãs


Preparação:

Colocar as avelãs e as estevas no pote Bimby.

Misturar tudo à velocidade 7 durante 30 segundos para obter uma farinha.

Adicionar o chocolate picado grosseiramente e misturar durante 30 segundos à velocidade 6.

Adicionar o leite de coco e o óleo de coco e cozinhar durante 6-7 minutos a 55° e velocidade 4.

#cafesemgluten #semgluten #semleite #receitasceliacos #celiacos #celiacosportugal#lisboa #asmelhoreceit#portgalasdocafesemgluten #despertaritaliano #comprasonline #pão #caffè #chocolate #morango #margarida #compota #bolo #chocolate #nutella #crostata #fruta #compota #banana #mousse #morango #café #tiramisù #pistachio #manga

1 visualização0 comentário

Posts recentes

Ver tudo