Pudim de proteína Saudável













Quem disse que para fazer um pudim com um B maiúsculo é preciso muitos ovos e quantidades exageradas de manteiga?

Hoje vamos divertir-nos juntos a preparar um pudim de cacau LIGEIRO porque é preparado sem ovos e (claro) sem manteiga.

Para reduzir ainda mais as calorias, utilizaremos leite de coco, cacau amargo, sem açúcar e sem glúten.



Ingredientes:

  • 150 Clara de ovo

  • 150 Leite de coco

  • 10 gr de cacau em pó

  • 30 gr de chocolate negro

  • nozes raladas suficientes

Preparação:


Colocar a clara de ovo e o leite de coco numa tigela, microondas durante 6 minutos.

Agora coloque a mistura no liquidificador e adicione o chocolate preto picado e o cacau, misture tudo junto.

A mistura deve ser suave.

Deixar 2 horas no frigorífico.

Retirar e guarnecer com algumas nozes raladas.

Desfrute 😋



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