Soufflé de Coco Saudável




Sem Glúten Sem Leite Sem Açúcar


Dieta e sobremesa não se misturam.

Tanto, de facto, que pensei longa e duramente antes de fazer este soufflé saudável.


De facto, uma sobremesa saudável é geralmente menos doce, como percepção, do que a mesma sobremesa feita com a fórmula clássica.


No entanto, eu desejava um soufflé.

Ou melhor, tanto eu como o meu parceiro no crime, o meu noivo, anseávamos por um soufflé.


No entanto, antes de lhe dar a mão, comecei a escrever a preparação de muitas outras receitas como se quisesse evitar torná-la saudável.

Bem, no final, cheguei a uma encruzilhada.

Para estragar a dieta ou para a tornar saudável?


Pensei em quanta atenção presto todos os dias à alimentação e quanto treino tenho feito para obter os resultados que tenho e por isso, nessa encruzilhada, escolhi a direcção saudável.


Por isso, aqui preparei um soufflé de coco macio e delicioso.

Obviamente saudável, para que mesmo aqueles que, como eu, prestam atenção à sua figura não tenham problemas.


Precisa apenas de alguns ingredientes e é realmente fácil de fazer.

Além disso, uma vez que é saudável, pode utilizá-lo como acompanhamento de um almoço ou jantar ou simplesmente como um lanche.













INGREDIENTES:
  • 160 ml de Clara de Ovo

  • 80 g de Iogurte de Coco sem leite vegan

  • 70 g de Coco Ralado

  • 10 g de Stevia ou 20 g de Xilitol


PREPARAÇÃO:

Coloque as claras de ovo numa tigela e bata até ficarem firmes.

Adicionar o iogurte, coco ralado e stevia, misturar bem e misturar.

Colocar num pequeno prato de cozer.

Cozer a 180 graus durante 8-10 minutos.

Retirar do forno e decorar como desejado.



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